1978年にセルヒオの父が購入した農園。オコタルから北東に20kmほど離れた山の中に位置している。

農園といっても整備は最小限で、かなり自然が残された状態で共生している。メインバラエティはJavanica、Pacamara、Caturraなど。「エルポルベニール」はスペイン語で「未来」を意味し、この農園から彼らの未来を切り開いていくこと祈り名付けられた。

栽培品種／ハバ
プロセス／ナチュラル
農場主／セルヒオ・ノエ・オルテス
エリア／ヌエバセゴビア
標　　高／1200m

風味の特徴：ザクロ

NICARAGUA EL Porvenir