生産処理場を経営するデイビット氏は、政府のコーヒー農業技師だった人物。その経験から、他国のコーヒー生産の状況も踏まえた取り組みを行っています。
その取り組みは栽培、収穫、生産処理にいたるまで幅広く行われ、生産処理に関しては、海外の高価な機械をわざわざ購入して行っています。
フイエの明るさ、プラムを思わせる味や香りは他国にも匹敵する高品質のコーヒーです。

生産者／デイビッド・ルワンザンガボ
エリア／ンバジ市タレ区
標高／1800〜1950m
栽培品種／ブルボン
プロセス／ウォッシュド

風味の特徴：プラム

RWANDA Huye Mountain GAKO